その赤い「生」ハンバーグ食べないで。客が仕上げるレア提供の店、SNS映えで人気も「O157で食中毒」

https://www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp_6a34f5c7e4b057a50cedba5c

https://img.huffingtonpost.com/asset/6a362ec0240000736a0e571a.jpeg
ハンバーグのイメージAflo Images via Getty Images

ハンバーグを内部がレアな状態で提供し、客が自分で鉄板や焼き石で仕上げる――。そんな飲食店が、SNSで話題になることが多い。

中が赤いハンバーグがジュージューと焼け、肉汁がしたたる様子に、グルメ系インフルエンサーの賛辞も重なると、すぐにでも店に行きたくなるかもしれない。