「夕食は毎日つくらなくてもいい」50代・外国暮らしで気づいた、無理しない料理との向き合い方

献立を考え、買い物をして、料理をして…忙しい日々のなかで、毎日夕食をつくり続けるのは、決して簡単なことではありません。でも、食事との向き合い方を少し変えてみると、暮らしがぐっとラクになるかもしれません。今回は、タイで暮らすESSEonlineライターのRitaさんが、タイならではの食文化に触れているうちに気づいた、夕食とのちょうどよい向き合い方について教えてもらいました。

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日本では「夕食は家でつくるもの」と思っていた

長い間、「夕食は家でつくるもの」と思って暮らしてきました。もちろん、自炊は節約にもなりますし、「食事はなににしよう」「冷蔵庫になにが残っていたかな」と考えることが生活の一部でした。

でも振り返ると、仕事と子育てに追われながら、「つくらなきゃ」という気持ちが、いつの間にか自分を少し疲れさせていたようにも思います。