イギリスの給食から消える揚げ物 子どもの肥満・医療負担減らす
イギリスを代表する揚げ物料理「フィッシュ・アンド・チップス」が学校給食から消える。子どもの肥満対策として政府が揚げ物を禁止するためだ。英国の肥満率は先進国の中でも高い。給食改革で若いうちから食習慣を改善し、国民の医療費負担も減らす。
タラに衣をつけて揚げフライドポテトを添えたフィッシュ・アンド・チップス、ピザ、チキンナゲット。英国の小学校の給食はこんなメニューが並ぶ。
タラに衣をつけて揚げフライドポテトを添えたフィッシュ・アンド・チップス、ピザ、チキンナゲット。英国の小学校の給食はこんなメニューが並ぶ。
※詳しくは下記リンクより
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOGR22BO10S6A720C2000000/
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