【朗報】家系ラーメン、スープを飲み干さなければ意外と健康的だったｗｗｗｗ

意外と栄養バランスの取れた家系ラーメン

「塩分は多いです。でもスープを全部飲み干すとかしなければいいですし、今、朝昼菓子パンやカップ麺で済ます人が増えていますが、それよりはよっぽど栄養素が取れます。家系ラーメンは海苔やホウレン草がついているので、バランスは良いですよ」

(中略)

本来血管の柔軟性を担保し、外傷を修復するのがコラーゲンの役割だが、加齢によりコラーゲンの代謝が滞り、古いコラーゲンが線維化して血管を硬化させ、血液を滞らせる。これが進行すると高血圧や動脈硬化などを引き起こす。

豚骨など骨の髄をしっかり煮出した手間をかけたラーメンスープには、たっぷりのコラーゲンが溶けだしているので、飲めば血管などの組織の修復を手助けする。もちろん塩分や脂肪分は多いので、いくら血管に良いからと言って毎日食べれば高血圧が進み、血管に脂肪がこびりつく。あくまでバランスで考えなければいけないものの、豚骨スープ＝悪とは言い難い。

(中略)

「ショウガを食事に取り入れると体の芯から温めます。ショウガを加熱するとショウガオールという成分が増えます。ショウガオールは“摂るサウナ”と呼ばれるほど内臓温度を高めて腸の動きを活発にするんです。家系にはショウガが入っていますし、味変でショウガをたすこともできますよね。ショウガマシマシで召し上がってください」

※詳しくは下記リンクより
https://gendai.media/articles/-/160834