維新・梅村氏「牛の生レバー解禁へ研究を」　上野厚労相「禁止前に食べた。安全性が重要」

維新・梅村氏「牛の生レバー解禁へ研究を」　上野厚労相「禁止前に食べた。安全性が重要」 – 産経ニュース –

2026/7/15 12:27　渡辺 浩

　日本維新の会の梅村聡衆院議員は15日の衆院厚生労働委員会で、牛のレバーの生食用としての販売・提供が平成24年から禁止されていることについて、解禁に向けてリスク回避を研究すべきだと訴えた。上野賢一郎厚生労働相は「（禁止前に）ごま油に付けて食べたことがある。大変おいしかった記憶がある。（解禁には）科学的知見に基づいて安全性が確保されることが重要だ」と述べた。