カレーやシチュー作る時、先に鍋で肉や野菜炒めるの
転載元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1766547586/
1: それでも動く名無し 2025/12/24(水) 12:39:46.54 ID:NaVdQud7MEVE
意味あんのかこれ？
煮込んだらわかんねーだろダボが^_^
煮込んだらわかんねーだろダボが^_^
2: それでも動く名無し 2025/12/24(水) 12:40:34.76 ID:M/2QB5mM0EVE
お前のカレー何か臭くない？
3: それでも動く名無し 2025/12/24(水) 12:40:46.42 ID:53Ymj7dz0EVE
メイラード反応やっけ？
そんなん素人が違いわかるかっーつーねん！w
そんなん素人が違いわかるかっーつーねん！w
4: それでも動く名無し 2025/12/24(水) 12:41:08.46 ID:wY/WrMCUdEVE
少し焼いたら味が出てきて美味しくなる
5: それでも動く名無し 2025/12/24(水) 12:41:08.67 ID:3tnbNSqL0EVE
炒め煮と言って食材を炒める事で周りを焼き固めて煮崩れしにくくするのと
炒めて水分を飛ばすことで調味料を染み込みやすくする為
炒めて水分を飛ばすことで調味料を染み込みやすくする為
6: それでも動く名無し 2025/12/24(水) 12:42:06.86 ID:4cb38Nnr0EVE
あるかないか検証してみろよ