まだ肉、叩いてる？ スーパーの特売肉を「押すだけ」で柔らかくする方法

スーパーの特売肉、安いけど硬くて噛み切れない…そんな悩みを抱えている人も多いのではないでしょうか。 岐阜県関市の熟練の職人が作る「ニクサスプロ スジ切」は、20本の彫刻刀が一度に肉の筋をカットし、硬い肉も驚くほど柔らかく仕上げてくれる優れものですよ。