フライパンでおいしく魚を焼く、いちばん簡単な方法

Photo:三浦一紀2023年2月15日の記事を編集して再掲載しています。たった1枚でいいんです。家で魚を焼こうと思うと、どうしても腰が重くなります。コンロについているグリルで焼けばいいんでしょうけど、グリルの網の部分に魚がくっついてあとで洗うのがたいへんだったり、そもそも魚の身が崩れてしまいボロボロになっちゃったり…。なので、家で焼き魚はとんと食べなくなりました。でも、やっぱり焼き魚食べたいとき